Du vin tout simplement!
Ou trouver nos vins?
* Au domaine sur rendez-vous.
* Marché Bio place Molière 49000 Angers, le premier samedi de chaque mois.
* Nous sommes également présents dans différents lieux ( restaurants, bar à vins caves à vins....) Sur simple demande, nous pourrons vous communiquer les coordonnées des établissements proche de chez vous.
* Au domaine sur rendez-vous.
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TRO... GLOGLO 2018 "vin de copains"
vin de France rouge *MAGNUM*
Nouvelle cuvée et impatients de vous la faire déguster!
100% GROLO Noir .
sol argilo-calcaire
Vendanges manuelles
macération semi- carbonique sans extraction de tanin.
Elevage en cuve 6 mois et mis en magnum rapidement
pour garder le maximum de fruits.
7
Gribulles 2018 "vin festif"
vin de France pétillant naturel
50% Grolo noir et 50 % Chardonnay
Vendanges manuelles . Le vin est mis en bouteille pendant la fermentation alcoolique. Cette fermentation (gaz carbonique naturel ) se termine tranquillement dans la bouteille sans ajout de levure et de sucre. Par son évolution naturelle,chaque bouteille aura sa particularité.
Gribulles 2018 "vin festif"
vin de France pétillant naturel
50% Grolo noir et 50 % Chardonnay
Vendanges manuelles . Le vin est mis en bouteille pendant la fermentation alcoolique. Cette fermentation (gaz carbonique naturel ) se termine tranquillement dans la bouteille sans ajout de levure et de sucre. Par son évolution naturelle,chaque bouteille aura sa particularité.
Piano-Piano 2018 "vin de soif"
Vin de France Rouge
75% Cabernet Franc et 25% Grolo Noir.
Vignes de 10 et 20 ans.
Sol calcaire/ Turonien.
Vendanges manuelles.
40 hl/ha.
Fermentation et élevage cuve pendant 6 mois.
Cour des Filles 2017
AOC Saumur Rouge Puy Notre Dame
100 % Cabernet Franc.
Vignes de 25 et 55 ans.
Sol calcaire/Turonien,Légère pente au sud,
Vendanges manuelles.
35 à 40 hl/ha.
Macération et fermentation en cuve pendant 20 jours puis élevage barrique ( 3 à 8 vins ) pendant 1 an.
AOC Saumur Rouge Puy Notre Dame
100 % Cabernet Franc.
Vignes de 25 et 55 ans.
Sol calcaire/Turonien,Légère pente au sud,
Vendanges manuelles.
35 à 40 hl/ha.
Macération et fermentation en cuve pendant 20 jours puis élevage barrique ( 3 à 8 vins ) pendant 1 an.
Recto-Verso 2018
Vin de France Rosé
20% Cabernet Franc et 80% GroloNoir.
Vignes de 15 ans. Sol argilo-calcaire.
Vendanges manuelles.
40 hl/ha.
Fermentation et élevage en cuve pendant 6 mois.
Molo-Molo 2018
Vin de France Blanc
90 %Chenin et 10% Chardonnay
Vigne de 30 ans.
Sol calcaire et sable.
Vendanges manuelles.
40 hl/ha.
Fermentation et élevage en cuve pendant 6 mois.
Clos des gars 2017
AOC Saumur Blanc
100 % Chenin
Vignes de 60 ans.
Sol calcaire et sable.
Premier tri manuel
Vendanges jaunes.
20 hl/ha.
Fermentation et élevage en barriques ( 4 à 8 vins )
pendant 1 an.
Coto-Liquo 2015 vin blanc doux
100 % Chenin
vigne de 60 ans.
Sol calcaire et sable.
Suivant la météo du millésime, nous faisons un tri de raisins avec botrytis noble.
15hl/ha.
Fermentation et élevage en barrique...ce vin doux décide de sa date de mise en bouteille. ...c'est à dire quand il aura terminé sa fermentation.
Message!!! ce vin liquoreux sera mis en bouteille mi-avril.
Merci d'avoir été patients!!
100 % Chenin
vigne de 60 ans.
Sol calcaire et sable.
Suivant la météo du millésime, nous faisons un tri de raisins avec botrytis noble.
15hl/ha.
Fermentation et élevage en barrique...ce vin doux décide de sa date de mise en bouteille. ...c'est à dire quand il aura terminé sa fermentation.
Message!!! ce vin liquoreux sera mis en bouteille mi-avril.
Merci d'avoir été patients!!
Vin perlant : Nos vins peuvent contenir un léger gaz carbonique naturel issu de la fermentation. C'est une source de qualité. Cela permet de limiter l'ajout de sulfite.
Si celui-ci vous gêne à la dégustation, vous pouvez le carafer pour une aération rapide.
Dépôt dans la bouteille : Naturellement présent dans tous les vins. Ce sont des cristaux n'ayant aucune incidence sur la santé, ni sur le goût du vin.
Vous pouvez redresser la bouteille pendant quelques heures et en secouer son contenu.
Si celui-ci vous gêne à la dégustation, vous pouvez le carafer pour une aération rapide.
Dépôt dans la bouteille : Naturellement présent dans tous les vins. Ce sont des cristaux n'ayant aucune incidence sur la santé, ni sur le goût du vin.
Vous pouvez redresser la bouteille pendant quelques heures et en secouer son contenu.
